Producteur

Domaine de Tourris

La Valette-du-Var

Domaine viticole et oléicole de 96 hectares, protégés par le mont Coudon et le mont Faron qui a su résister au temps et traverser les époques en conservant tout son charme et son caractère.

Au nord de la Ville de Toulon, inséré entre les monts mythiques du Faron, du Coudon et du Caume, le vignoble de Tourris déroule son tapis de ceps sur un sol argilo-calcaire favorable à l'expression de vins de grandes qualités

Blanc : Robe jaune très pâle. Nez gourmand de fruits jaunes (nectarine) mêlé à des notes légèrement minérales, avec des arômes discrets de rhubarbe apportant une certaine fraîcheur végétale. Bouche équilibrée, avec une bonne fraîcheur finale et une belle salinité. Cépage : Rolle. Servir à 12°.

Blanc Fût de Chêne : Belle robe jaune pâle. Nez expressif et complexe, avec des notes de noisette fraîche mêlée à des notes délicates de beurre frais. A l’agitation, on décèle des arômes boisés élégants, avec un côté fumé. Attaque en bouche souple qui aboutit sur un bel équilibre, tout en rondeur. Finale persistante et soyeuse, sur des notes toastées (pain grillé). Cépage : Chardonnay. Servir à 12°-14°.

Rosé : Robe pâle, légèrement saumonée, étincelante. Nez complexe de fruits secs (banane, figue, datte séchée) évoluant sur des notes de miel et d’amandes douces. Bouche équilibrée sans aucune agressivité. Servir à 8°.

Rouge : Robe rubis intense. Nez agréable de cassis, avec des notes légèrement rôties. A l’agitation, arrivent des notes épicées de poivre noir et de muscade. Bouche assez souple, avec une belle ampleur. Finale gourmande, dotée de tanins mûrs. Cépages : Syrah, Grenache. Servir à 14°-16°.

Rouge Fût de Chêne : Belle robe grenat profonde. Nez complexe mêlant des notes épicées de cacao, café, réglisse et des arômes de fruits noirs, myrtilles pour finir sur une pointe de pruneaux. La bouche est riche avec des tanins mûrs, veloutés qui caressent délicatement le palais. Cépage : Syrah. Servir à 16°-18°.

Les parcelles d’oliviers offrent deux qualités d’huile d’olive : Fruité Mûr et Fruité Vert Léger.

Le Domaine de Tourris est également un lieu de réception pour les évènements (mariages, baptêmes, séminaires, fêtes de famille, anniversaires…), un lieu propice aussi pour des shooting photos, au tournage vidéo…

Les produits sont en vente au Domaine sur rendez-vous ou lors des portes ouvertes, sur notre site internet, sur le marché des produits locaux à La Valette le samedi matin de 8h00 à 12h00 Place Jaurès.

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Type de produits

  • Huile
  • Huiles, épices et condiments
  • Vins

Langue(s) parlée(s)

  • Français

Equipement / Services

  • Vente à la propriété

Prix

Huile d'Olive: 25cl: 10.00€ 50cl: 15.50€ 75cl: 19.50€ 3L: 68.00€ 5L: 105.00€ Vins: Rouge (médaillé au Concours général agricole de Brignoles): 9.90€ Rosé: 6.50€ Blanc : 7.50€ Rouge fût de chêne: 12.50€ Blanc fût de chêne: 9.00€.

Ouverture

Périodes

Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Ouvert
Jours d’ouvertures : Mercredi
Précisions sur les ouvertures :
Portes ouvertes. Possibilité d'accueil sur rendez-vous.
Information additionnelle:
Portes ouvertes. Possibilité d'accueil sur rendez-vous.
Du 01/01 au 31/12/2024, le 1er mercredi du mois. Portes ouvertes. Possibilité d'accueil sur rendez-vous.
Producteur
Domaine de Tourris
7048 Route de Tourris, Le Revest-Les-Eaux 83160 La Valette-du-Var
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