Chateau La Castille

15 verschiedene Rebsorten gedeihen auf diesen kalkhaltigen Böden und bringen frische, sonnige Rosés, fruchtige und blühende Rotweine und lebhafte, duftende Weißweine hervor. Seit 1979 ist das Weingut eine als gemeinnützig anerkannte Stiftung: Ihre Aufgaben sind hauptsächlich auf die Aufnahme von Gruppen, Familien und älteren Menschen, die Erwachsenenbildung, die Unterbringung pensionierter Priester, die Organisation von Veranstaltungen usw. ausgerichtet.
Diese Aufgaben werden materiell durch den Weinbaubetrieb und den Verkauf der Produkte des Weinguts unterstützt.

DIE WEINE
* Glorius Rosé 2022 - AOP Côtes de Provence.
Schöne blasse Robe mit Pomelo-Reflexen. Feine und elegante Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Am Gaumen ist er cremig, sinnlich und elegant fruchtig. Er hat einen langen Abgang mit einer angenehmen aromatischen Persistenz. Insgesamt ist er lebhaft und gut ausgewogen.
Alkohol: 12,5 % vol.
Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12 °C.
Aufbewahrung: Zwischen 12 und 18 Monaten

* Grande cuvée Aubert de La Castille Rouge 2020 - AOC Côtes de Provence.
Die Trauben für die Cuvée Aubert stammen aus unseren besten Parzellen und werden mit besonderer Sorgfalt ausgebaut. So werden die Aromen von reifen Früchten bewahrt und sein 18-monatiger Ausbau im Barrique verleiht ihm Noten von kandierten Früchten, Leder und Vanille. Seine Tanninstruktur macht ihn zu einem fleischigen und kräftigen Wein.
Alkohol: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: Zwischen 16 und 17 °C.
Lagerung: Zwischen 3 und 4 Jahren.

* Glorius Blanc 2022 -AOP Côtes de Provence.
Leuchtend blasse Robe mit goldenen und silbernen Reflexen. Aromatische Nase, die exotische Früchte und Zitrone verbindet. Eleganter Gaumen mit angenehmer Intensität und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit, die ihre Vorteile mit sich bringt. Ein schöner gastronomischer Wein.
Alkohol: 13% vol.
Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12 °C.
Aufbewahrung: Zwischen 12 und 18 Monaten

BESICHTIGUNGEN UND VERKOSTUNGEN
* Kostenpflichtige Verkostung / Besichtigung für Gruppen: Preise auf Anfrage.
* Besichtigung des Weinguts/Kellers: Freier Zugang zu den Weinbergen mit einem speziellen Rundgang.
* Begleitete Besichtigung des Weinkellers mit anschließender Verkostung. Preis: Auf Anfrage.
Dauer: 1 bis 1,5 Stunden.
* Parkplatz für Pkw: 100
* Busparkplatz: 10

SEMINARE / EMPFÄNGE
* Es stehen Räume für Schulungen, Einkehrtage und festliche Veranstaltungen zur Verfügung.
* Ein permanentes Zelt für über 1000 Personen, gut ausgestattet für Feste, Zeremonien, Konzerte, Empfänge, Kongresse, Konferenzen...

UNTERKUNFT
* Die Domaine de la Castille bietet Gruppen, Familien und Durchreisenden Unterkunft und Verpflegung in einfacher Form (Vollpension, Halbpension, Übernachtung...).