À la folie - Gelatiere e pasticcere artigianale

Il nostro team di "artigiani della felicità" vi offre una gamma di creazioni fatte a mano, stagione dopo stagione.
I gelati, i sorbetti, i dolci e le bevande sono prodotti nel nostro laboratorio, con tanto amore e prodotti naturali.
I nostri gelati sono diversi da quelli tradizionali. Invece di uova e panna, utilizziamo latte e polvere di orchidea.
Questa ricetta, importata dal Medio Oriente, conferisce loro una consistenza incredibile, ma soprattutto sono meno grassi e meno dolci, ma altrettanto gustosi!
Per i sorbetti, puntiamo tutto sulla frutta (50-75% di frutta), più frutta e sempre meno zucchero.
Il gelato Ashta, la nostra specialità, è fatto con fiori d'arancio e linfa di lentischio. Viene tradizionalmente servito ricoperto di granella di pistacchio.
Questa ricetta ci arriva dal Medio Oriente: Ashta (o Qashta) in arabo significa crema di latte.
La linfa di lentischio è un estratto naturale di un albero della famiglia dei pistacchi, originario della Grecia.
Per nuove dolci avventure, venite in negozio!