Produits régionaux, Producteur

Maison Jonquier

Ollioules

De générations en générations, il se transmet une recette que vous allez pouvoir observer en direct. Si vous êtes attentifs, vous obtiendrez peut-être la clé de ce secret jalousement gardé depuis 1885 au moment de la fabrication qui se fera sous vos yeux.

Une aventure culinaire à vivre en famille ou entre amis.

VISITE DE LA FABRIQUE

La Provence est une terre bercée par le Vent, le Soleil, les Collines et une passion certaine pour la cuisine. La Provence est aussi une terre de tradition qui se chante dans la Pastorale, se pratique à la Joute Nautique et au son des Tambours et des Galoubets.

Lorsqu'il vous prend l'envie d'unir la Tradition et de la Cuisine vous vous retrouvez bien vite autour d'un chaudron pour découvrir avec le plus grand intérêt la fabrication du Nougat de Provence. Du miel, du sucre et des amandes et vous obtiendrez du Nougat Noir. Ajoutez-y du blanc d'oeuf et ce sera un Nougat Blanc.

En plus de ces quelques ingrédients il faudra y ajouter de l'huile de coude, du savoir faire, de la passion et un peu d'Histoire. C'est justement ce mélange que la famille Jonquier se propose de vous faire découvrir à l'occasion de la visite de leur fabrique.

De la naissance du nougat jusqu'à sa fabrication sous vos yeux, en allant même, pour les plus sages, jusqu'à la dégustation vous repartirez l'esprit et le ventre comblé.

Bruno, Benoît, Vincent, Thibault et Anne seront ravis de vous faire découvrir leur histoire d'aujourd'hui et leur six générations de savoir faire.

Références

Agriculture biologique (AB)

Type de produits

  • Biscuits et confiseries
Chèques vacances ANCV acceptés

Langue(s) parlée(s)

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français

Langues des visites

  • Français
  • Allemand
  • Anglais

Visites

Groupes

  • Durée moyenne de la visite : 60 min
  • Visite guidée sur demande

Individuel

  • Durée moyenne de la visite : 15 min
  • Visite guidée
  • Visite guidée sur demande

Tourisme & Handicap

Incapacité physique

Entrée accessible

Largeur minimum >=77 cm pour le passage d'un fauteuil roulant.

Equipement / Services

  • Vente à la propriété

Localisation

  • Arrêt de bus à moins de 500 m
  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
  • Centre village
  • Centre ville
  • En ville
  • Itinéraire G.R. à moins d'1 km
  • Sortie d'Autoroute à moins de 5 km
  • Vue montagne

Prix

Visite guidée gratuite. Atelier du Nougatier (A partir de 70 € pour une personne / 130 € pour deux / 180 € pour trois / 220 € pour quatre).

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Chèque-Vacances Classic
  • Espèces
  • Paiement en ligne
  • Virement

Ouverture

Périodes

Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Ouvert
Jours d’ouvertures : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Toute l'année Ouverture le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h.
Produits régionaux, Producteur
Maison Jonquier
16, Rue nationale 83190 Ollioules
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